alasan orang suka minum kopi

Apakah Minum Kopi.com itu?

Minum Kopi.com adalah sebuah situsweb yang berusaha menjadi ‘kedai kopi bersama’ yang mendokumentasikan informasi, pengetahuan dan pengalaman orang-orang yang suka minum kopi.

Informasi, bisa berupa tentang tempat yakni dari hulu sampai hilir yang menjadikan kopi sebagai sebuah komoditas. Bisa berupa perkebunan, tempat pengolahan kopi, pabrik bahkan warung atau kafe yang menyajikan kopi.

Pengetahuan, bisa berupa teori, resensi, sejarah, dan apa saja yang menjadikan kopi sebagai obyek pengetahuan. Sebab kopi sebagai sebuah komoditas ekonomi yang sudah cukup tua, tentu saja sudah ada bangunan struktur pengetahuan yang menopangnya. Dan tentu saja kopi memiliki berbagai dimensi pengetahuan, baik secara teknologi, ekonomi, sosial, politik—yang semua itu bolehlah untuk disebut sebagai budaya.

Sedangkan pengalaman merupakan intensitas seseorang secara personal terhadap kopi. Setiap orang boleh saja sama-sama meminum kopi bahkan di tempat yang sama. Namun pengalaman seseorang di dalam mengonsumsi kopi tentulah tidak pernah sama dengan pengalaman orang lain.

Kenapa kopi?

Karena bagi kami, kopi adalah sebuah kompleksitas yang mengagumkan. Indonesia memiliki sejarah tentang kopi yang cukup panjang. Dan secara natural, kopi di Indonesia memiliki varian yang luarbiasa banyak. Sebab, sebagaimana kita tahu, tempat di mana kopi tumbuh memiliki kontribusi yang penting terhadap citarasa kopi tersebut, selain tentu saja pengolahan dan penyajian. Dari Gayo (Aceh) sampai Wamena (Papua), dipenuhi oleh tempat-tempat yang menghasilkan kopi dengan citarasa yang khas.

Kopi juga tidak bisa dipisahkan dari kehidupan kita sehari-hari. Dapur orang-orang di Indonesia, adalah sebuah ruang di mana kopi seakan-akan ‘harus’ ada. Tidak komplet rasanya di dapur orang Indonesia, jika kopi absen dari tempat tersebut. Apalagi akhir-akhir ini, berbagai kedai kopi bermunculan di berbagai tempat, yang membuat mengonsumsi kopi menjadi sebuah gaya hidup tersendiri. Tingkat konsumsi masyarakat dunia terhadap kopi juga terus meningkat, sehingga membuat kopi menduduki rangking kedua setelah konsumsi orang terhadap minyak bumi.